Pieczenie to jedna z podstawowych technik kulinarnych, jednak wiele osób boryka się z problemem nierównomiernie wypieczonych potraw. Często zdarza się, że w jednym miejscu mięso jest surowe, a w innym przesuszone, a ciasto nie wyrasta tak, jak powinno. Takie niedociągnięcia nie tylko psują efekt wizualny, ale przede wszystkim wpływają na smak i konsystencję przygotowanych dań, co bywa dużym rozczarowaniem, zwłaszcza gdy chcemy zaserwować coś wyjątkowego.
[więcej]